{"id":13,"date":"2023-06-06T19:44:39","date_gmt":"2023-06-06T18:44:39","guid":{"rendered":"https:\/\/mame.test\/?page_id=13"},"modified":"2026-03-24T20:08:20","modified_gmt":"2026-03-24T19:08:20","slug":"about-us","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mame.coffee\/de\/about-us\/","title":{"rendered":"\u00dcber Uns"},"content":{"rendered":"

Wir m\u00f6chten die besten Baristas und Brewers inspirieren!<\/h1>\n\n

Die Gr\u00fcnder Emi und Mathieu lernten sich bei Kaffee-Meisterschaften kennen und wollten eine Gemeinschaft schaffen, in der man Spezialit\u00e4tenkaffee in seiner besten Form genie\u00dfen kann.<\/p><\/div>

MAME wurde 2016 gegr\u00fcndet und nach dem japanischen Wort f\u00fcr \u201eBohnen\u201c benannt. Der Bezug zur japanischen Kultur steht f\u00fcr eine tiefe Hingabe an Spezialit\u00e4tenkaffee und die Faszination f\u00fcr dessen Handwerk. <\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

Die Kaffee-Meisterschaften waren sowohl der Ausgangspunkt als auch eine stetige Reise f\u00fcr MAME \u2013 eine M\u00f6glichkeit, kontinuierlich zu lernen, Grenzen zu \u00fcberschreiten, Wissen zu gewinnen und Freundschaften zu schlie\u00dfen.<\/p>\n\n

\"\"<\/figure><\/div><\/div>\n\n

EMI FukaHORI<\/h2>\n\n

Geboren in Japan, zuhause in Z\u00fcrich \u2013 Emi gr\u00fcndete MAME mit dem Traum, einen Ort zu schaffen, an dem die Sch\u00f6nheit von Spezialit\u00e4tenkaffee gefeiert wird. Neben ihrer T\u00e4tigkeit als Wettk\u00e4mpferin und Coach f\u00fcr Kaffee-Meisterschaften reist sie um die Welt, um ihre Leidenschaft f\u00fcr das Br\u00fchen und Extrahieren von Kaffee zu teilen. <\/p><\/div><\/div>\n\n

\"\"<\/figure><\/div><\/div>\n\n

MATHIEU THEIS<\/h2>\n\n

Geboren in Frankreich, zuhause in Z\u00fcrich \u2013 Mathieu gr\u00fcndete MAME mit der \u00dcberzeugung, dass Spezialit\u00e4tenkaffee das Leben vieler Menschen ver\u00e4ndern kann \u2013 so wie es bei ihm der Fall war. Er ist stets auf der Suche nach au\u00dfergew\u00f6hnlichem gr\u00fcnen Kaffee zum R\u00f6sten bei MAME und engagiert sich f\u00fcr den Ausbau der MAME-Community in der Schweiz und dar\u00fcber hinaus. <\/p><\/div><\/div>\n\n

CHAMPIONSHIP<\/h2>\n\n